Kilchoman Loch Gorm - Islay’s Farm Distillery Limited Edition 2021 46%

Eigene Felder, eigene Mälzböden und eine eigene Abfüllanlage, das ist bei den Destillerien weltweit mittlerweile eine Seltenheit. Kilchoman hat noch alles um „notfalls“ völlig autark Whisky herzustellen und ist – zur Recht – stolz darauf.

Erstmals kommt der Kilchoman Loch Gorm mit einer Mindestangabe des Reifealters in der 2021er Version.

Der Kilchoman Loch Gorm 2021 ist die neunte Auflage seit 2012 und folgt der Tradition ein Highlight der Brennerei zu sein. Erneut zeigt sich die jährliche Abfüllung des Kilchoman Loch Gorm voller Sherry und mit intensivem Torf. Die 46 Vol.% sorgen für kräftigen Geschmack. Für die 2021er Edition von Loch Gorm wurden 24 Oloroso Sherryfässer aus den Jahren 2007 bis 2011 ausgewählt. Im Vergleich zur 2019er und auch der 2020er Ausgabe zeigt die neue Edition nochmal deutlich fruchtigere Noten und weniger trockenen Sherryeinfluss. Ausgewogen und Komplex. Limitiert auf 17.000 Flaschen Weltweit!

Besonderes: Limitierte, rauchige Sherry Cask Edition 2021

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Islay

• Distillerie Kilchoman

• Abfüller Kilchoman

• Alkoholgehalt 46% vol.

• Alter mindestens 9 Jahre

• Destilliert 2007 bis 2011

• Abgefüllt 2021

• Fasstärke nein

• Fasstyp Oloroso Sherry Butts

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Kupfer

• Rauchig ja

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Süße und maritime Noten. Malzig und Mazerierte Zitronen, Butterkeks und marokkanische Gewürze weichen reichen Sherry Noten und zurückhaltende Noten von Torfrauch.

Geschmack: Toffee, Nelken, dunkle Schokolade und saftige Pflaume, Sherrytönig mit vielschichtigen Noten reifer Früchte, Honig sowie etwas süße Rosinen und anhaltende intensive Torfglut mit Eiche.

Abgang: Langanhaltend, rauchig und komplex. Ein Mix aus rauchigem Grill und süßen Trockenfrüchten. Krautig, erdig und maritim mit Lakritz, Leder und ein deutlich trockener Sherry bis zum Schluss.