Kilchoman Am Bùrach Value 46%

Eigene Felder, eigene Mälzböden und eine eigene Abfüllanlage, das ist bei den Destillerien weltweit mittlerweile eine Seltenheit. Kilchoman hat noch alles um „notfalls“ völlig autark Whisky herzustellen und ist – zur Recht – stolz darauf.

Der Kilchoman Machir Bay 2020 ist ein Highlight der Brennerei. Ein sehr rauchiger Single Malt, der Islay Einsteiger und Experten zu begeistern weiß. Intensive Torfnoten mit 46 Vol.% sorgen für kräftigen Geschmack. Eine sehr Ausgewogene Rauchgranate.

Der einzigartige Am Bùrach, ist eine einmalige Veröffentlichung von Kilchoman. Im Jahr 2014 ereignete sich ein Vorfall, bei dem zwei verschiedene Kilchoman-Whiskys fälschlicherweise gemischt wurden. Der verantwortliche Stillman mischte versehentlich Fässer mit Machir Bay (Standard-Kilchoman-Abfüllung) und einem Port Matured Kilchoman. So beschrieb es Islay Heads General Manager das Ergebnis als "Am Bùrach", was ein Chaos ist. Diese einmalige Abfüllung, die niemals wiederholt wird, hat eine Lagerzeit von neun Jahren hinter sich. Die Abfüllung besteht aus einem Fass Kilchoman-Whisky, der in Ex-Bourbon- und Ex-Sherry-Fässern gereift ist, kombiniert mit einem Ex-Port-Fass. "Bei der Herstellung von gutem Whisky geht es oft darum, geduldig zu sein. Als der Vorfall im Jahr 2014 passierte, versehentlich diese Fässer zu kombinieren, ging der Geschmack und Geruch in alle Richtungen. Nachdem der Whisky 6 Jahre lang gereift war, wurde ihm Zeit gegeben, sich auszuruhen und zu entwickeln zu einem wunderschön ausgewogenen einzigartigen Kilchoman Single Malt. Unabhängig davon, wie Am Bùrach entstanden ist, zeichnet sich seine Charaktertiefe durch reichhaltige, fruchtige und süße Nase, cremige Süße und würzigen Torfrauch aus. Am Gaumen endet er mit einem Abgang von Trockenfrüchten und Zitrussüße. Ein unverzichtbarer Single Malt mit nur 10.550 Flaschen weltweit.

Besonderes: Kilchoman zeigt mit diesem "Unfall" was alles möglich ist. Grandios!

Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Islay

• Distillerie Kilchoman

• Abfüller Kilchoman
• Limitierung 10550 Flaschen

• Alkoholgehalt 46% vol.

• Alter NAS, ca. 9 Jahre
  

• Abgefüllt 2020

• Fasstärke nein

• Fasstyp Ruby Port Finish

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Kupfer

• Rauchig ja

• Inhalt 0,7 Liter