Kilchoman 100% Islay The 13th Edition 50% (2023)

Eigene Felder, eigene Mälzböden und eine eigene Abfüllanlage, das ist bei den Destillerien weltweit mittlerweile eine Seltenheit. Kilchoman hat noch alles um „notfalls“ völlig autark Whisky herzustellen und ist – zur Recht – stolz darauf. Dementsprechend hat auch der 100% Islay alle nötigen Zutaten direkt vor Ort bekommen. Abgefüllt wird der Malt ohne Kühlfiltration und ohne Zugabe von Farbstoffen. Für die limitierte Abfüllung 100% Islay wird rund ein Drittel der Jahresproduktion der kleinen Brennerei verwendet.

Dies ist die 13. Edition der jährlich erscheinenden Release, die aus frischen Bourbon Barrels kommt. Jedes Fass wurde vom Gründer der Destillerie, Anthony Wills, persönlich für die Abfüllung ausgewählt. So kreiert, schmeckt man mit jedem Schluck ein Stück echter und ehrlicher Handwerkskunst.

Besonderes: Limitierte Abfüllung in der 13. Auflage.

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Islay

• Distillerie Kilchoman

• Abfüller Originalabfüllung
• Kollektion 100% Islay, The 13th Edition
• Limitierung 13000 Flaschen

• Alkoholgehalt 50%

• Alter mind 08 Jahre
• Destilliert 2012/2013/2014
  

• Abgefüllt 2023

• Fasstyp frische Bourbon Barrels
  

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Gold

• Rauchig ja 15-20ppm

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Florale Süße, Vanille, Karamell und angenehmer maritimer Torfrauch mit würzigem Malz.

Geschmack: Zitrus betont, mit Vanille, Butterscotch, über allem etwas Rauch.

Abgang: Ein Sauberer intensiver und langer Abgang, ölig, Süß und mit etwas Torfrauch.