Kavalan Solist 2016/2021 Vinho Barrique Cask W160331037A 55,6% (Taiwan)

Japanese Whisky ist inzwischen kein Geheimnis mehr und weiß auch deutsche Genießer um den Finger zu wickeln. Doch kaum jemand ist sich dessen bewusst, dass es neben dem Whisky aus Schottland noch den Whisky aus Taiwan zu entdecken gibt. Vom oft belächelten Exoten hat sich KAVALAN in nur 10 Jahren zu einer hochprämierten Destille entwickelt, die sich mit Superlativen wie „Best Single Malt of the World“, Distillery of the Year“, oder in Person von Ian Chang „Distillery Manager of the Year“ schmücken darf. Dieser Whisky wurde in Fassstärke abgefüllt und hat mit einem stolzen Alkoholgehalt reichlich Respekt verdient.

Der am 15.07.2021 abgefüllte Kavalan Solist aus dem Vinho Barrique Fass kommt aus Taiwan. Die Flasche enthält bei vorhandener Fassstärke 55,6 % vol Alkohol und ist eine Einzelfassabfüllung, wie es in der Solist-Reihe üblich ist. Natürlich ohne Kühlfilterung und ohne Färbung bringt sie Aromen von tropischen Früchten und Schokolade aus dem Weinfass in ausgezeichneter Qualität hervor.

Besonderes: Limitiert auf 207 Flaschen. Single Cask

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Taiwan

• Distillerie Kavalan

• Abfüller Originalabfüllung
  
• Kollektion Single Cask
  Limitierung 207 Flaschen

• Alkoholgehalt 55,6 % vol.
  

• Alter ca. 5 Jahre (Indische Hochgebirgsreifung)

• Destilliert 31.03.2016

• Abgefüllt 15.07.2021

• Fasstärke ja

• Fasstyp Vinho Barrique

• Fassnummer W160331037A

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Hennarot

• Rauchig nein

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Kakao und Karamell werden durch Zuckerrübensirup und viel Frucht abgerundet.

Geschmack: Sehr kräftig und fruchtig-süß kommen eine Vielzahl von tropischen Früchten an den Gaumen. Zartbitterschokolade und Süßholz folgen.

Abgang: Langanhaltend und sehr komplex, mit Kakao, Lakritz, Mango und Papaya.