Isle of Harris Gin 45% (GIN)

Auf der Isle of Harris, eine Hebrideninsel im Nordwesten Schottlands, liegen die Ursprünge dieses modern interpretierten klassischen Dry Gins. Ein ganz moderner Dry Gin aus der 2015 gegründeten Harris Destillery. In der Tat ist dieses Wacholderdestillat handwerklich hervorragend gemacht. Die sehr fein ausgesuchte Auswahl an Botanicals neben dem wuchtigen Wacholder besteht hauptsächlich aus Angelika-, Iris- und Süßholzwurzel, Kubebenpfeffer, Koriander, Bitterorangen-Schalen, und Cassiarinde. Ein besonderes Highlight ist die Beigabe von lokal geerntetem Zuckertang. Diese Braunalge wird von einem heimischen Taucher in mühseliger Handarbeit gesammelt. Somit geht nichts von dem einzigartigen Geschmackserlebnis verloren, dass man aus den Unterwasserwäldern der Hebrideninsel einfangen möchte. Diese subtile Küstennote verleiht dem Isle of Harris Gin seine herbe Einzigartigkeit. "Es liegt in unserer Natur etwas zu erschaffen, auf das wir und kommende Generationen stolz sein können und das den Test der Zeit überdauert." Simon Erlanger, Gründer Isle of Harris Distillery. Der Isle of Harris Gin ist 2016 mehrfach prämiert und ausgezeichnet worden. Unter anderem auch in übergeordneten Kategorien wie Produkt- und Verpackungsdesign. Wobei er auch mehrfach mit Gold Awards in der Kategorie Spiritousen prämiert wurde.

Besonderes: Blue Ocean Edition Meeresschutz auf Wacholder-Basis Unabhängig abgefüllt!

• Typ Gin / Geist

• Sorte Dry Gin

• Land Schottland

• Region Islands

• Abfüller Originalabfüllung
• Alkoholgehalt 45% vol.
  

• Botanicals: Wacholder, Angelika-, Iris- und Süßholzwurzel, Kubebenpfeffer, Koriander, Bitterorangen-Schalen, und Cassiarinde. Besonderes Highlight: lokal geernteter Zuckertang.

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein
  

• Farbe Ozeanblau

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Die ersten Duftaromen steigen einem stark zitruslastig und herb-kräutrig in die Nase. Weitere Aromen von Wacholder und Kiefer gepaart mit der frischen Süße von Orange und Grapefruit.

Geschmack: Ausbalanciert und fruchtig auf der Zunge. Leichte Bitternoten, geprägt von Wacholder, kombiniert mit Muskatnuss, Nelken und vollfruchtigen Zitrusnuancen.

Abgang: Langanhaltend mit verbleibender Vanille, etwas Pfeffer und leicht salzig und frisch.

Fazit: Klassische Gin-Werte treffen hier auf eine moderne Interpretation am Puls der Zeit.

Lieferung wie auf dem Bild, ohne Umverpackung.