Islay Violets 33 Jahre 46,2% (Elixir Distillers)

Der unabhängige Abfüller Elixir Distillers ist einer der führende Anbieter von Whiskys und Spirituosen.

Das Unternehmen wurde 1999 von Sukhinder und Rajbir Singh gegründet, den Besitzern des weltweit größten Whisky- und Spirituosenhändlers The Whiskey Exchange. Ein Familienunternehmen, das sich immer auf außergewöhnliche Abfüllungen konzentriert. Man merkt deutlich die Leidenschaft für großartige Getränke.

Der Islay Violets Single Malt Scotch Whisky stammt von der Küste der Insel. Wohl kein anderes Gebiet ist so ikonisch mit der Whiskyproduktion verwurzelt wie die schottische Insel. Nur rund 620 Quadratkilometer ist sie groß und doch Heimat von derzeit neun aktiven Destillerien, die die Herzen von Whisky-Liebhabern höher schlagen lassen. Wie Bruichladdich, Bowmore, Laphroaig oder Ardbeg, um nur einige zu nennen.

Gefällig und floral-verspielt ist der 33 Jahre alte Whisky auch im Geschmack. Gereift in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, erhielt er ein ungewöhnliches Finish in Ex-Cognac Casks, was sein blumiges Bouquet harmonisch mit Zitrus- und Kräuternoten unterstreicht. Zusammen mit Noten von Veilchen, Minze und Lavendel ergibt sich ein einladendes, sommerliches Geschmacksprofil. Die Tropfen von der „Königin der Hebriden“ werden unter Kennern hochgeschätzt. Single Malt Scotch Whiskys, die inmitten der dramatischen Insellandschaft entstehen, heben sich generell mit stark rauchig bis torfigen sowie maritimen Aromen ab. Die blumige Abfüllung der Elixier Distillers aus den 1980er Jahren ist eine erfrischende Abwechslung zur passenden Jahreszeit.

Besonderes: Islay Abfüllung mit 33 Jahren. Grandios!

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Islay

• Distillerie Islay

• Abfüller Elixir Distillers
  

• Kollektion

• Alkoholgehalt 46,2% vol.

• Alter 33 Jahre
  

• Abgefüllt 2020

• Fasstärke nein
  

• Fasstyp American Oak, Finished in Cognac Casks
  

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Bronze

• Rauchig ja

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Intensiv blumig, mit dem Aroma von Parma-Violet-Drops und Jasmin. Klare Noten von Möbelpolitur, Zitronenschale und an der frischen Luft trocknender Wäsche stehen dem rauchigen Charakter von abgeflammtem Salbei gegenüber.

Geschmack: Ein alpiner Garten im Sommer: Zarte Veilchenblüten vermischen sich mit holzigen und harzigen Noten von Wacholder, Kiefer und Rosmarin. Leicht spritzig und wärmend wie ein Champagner-Cocktail mit Grapefruitsaft und Rosensirup.

Abgang: Erfrischende, krautige Noten von getrockneter Minze, Eukalyptus, Rosmarin und frischen Korianderblättern werden mit der Süße von Lavendelparfüm und kandierten Fenchelsamen ausgeglichen.