ISLAY FLUSH 2002/2022 20 Jahre Exceptional Cask 53,1% (Earlskine)

Die letzten Messeflaschen. Jetzt nochmal online...

Zweiter Exceptional Single Cask von Earlskine. Exklusiv für Deutschland.

Anfangs hatten wir uns diesen Schritt nicht mal ansatzweise träumen lassen. Wir schreiben das Jahr 2018, als sowohl Andreas als auch Christian noch in den Anfängerschuhen unserer Whiskygeschichte standen. Andreas gründete in diesem Jahr sein Unternehmen „Whisky-Erlebnis-Oldenburg“ Christian eröffnete in selben Jahr die kleine Facebook-Samplehöhle „Erles Whiskyecke“ und baute eine kleine Community auf.

Unsere ersten Schritte waren also getan und spätestens mit unserer Popart Collection machten wir auf uns aufmerksam. Und in dieser Zeit wurde die Idee „Earlskine – Your Whisky Destination“ geboren. Durch die Ergebnisse und Rückmeldungen unserer treuen Kunden kamen wir zu der Entscheidung, unsere Abfüllungen nicht mehr im gewohnten Gruppenrahmen anzubieten, sondern unsere Auswahl mehr Whiskyenthusiasten anbieten zu können. Wir hoffen, dass wir euch mit unserem Enthusiasmus für das Wasser des Lebens und weiteren tollen Spirituosen anstecken können.

Nachdem wir im März 2021 unsere ersten beiden Abfüllungen unter der neuen Marke "Earlskine" in der Selected Cask Reihe präsentieren konnten, haben wir nun, ein gutes Jahr später unsere exklusive Exceptional Cask Reihe ins Leben gerufen.

Hinter "ISLAY FLUSH" verbirgt sich kein geringerer Whisky als ein Secret Islay Single Malt der 2002 destilliert wurde und in 2022 mit Fassstarken 53,1 % vol. aus dem Sherryfass natürlich nicht kühlgefiltert und auch nicht gefärbt auf 187 Flaschen abgefüllt wurde. Ein grandioser Single Cask und der zweite Streich in unserer „Exceptional Cask“ Reihe.

Whisky Experts Artikel

Besonderes: Zweiter Exceptional Cask von Earlskine.

Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Islay

• Distillerie ? ;-)
  

• Abfüller Earlskine

• Kollektion Exceptional Cask

• Limitierung 187 Flaschen

• Alkoholgehalt 53,1% Vol.

• Alter 20 Jahre

• Destilliert 2002

• Abgefüllt 2022

• Fasstärke ja
  

• Fasstyp Sherry Cask
  

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Terracotta
  

• Rauchig ja
  

• Inhalt 0,7 Liter

Die Tasting Notes wurden unterstützt von: notesofmalt

Aroma: Torf, Waffenöl und Teer dringen ein, ein intensiver Rauch. Dazu passen Holzkohle, verbranntes Fett, bunter Pfeffer und Meersalz. Im Hintergrund taucht erst eine sehr fruchtige Komponente auf, inklusive Honigmelone, dann wird der Whisky wieder etwas schmutziger, Sauerteig, nasse Schiffstaue, verbrannte Eiche. Küchenkräuter runden den Eindruck ab, ich rieche gerösteten Thymian und Majoran.

Geschmack: Cremig und weicher Start, aromatisch baut sich der Whisky wie eine Welle auf. Torfrauch, Austern, gegrillte Jakobsmuscheln, Speck. Dazu blitzen kurz Thymian, Rosmarin, Fenchel und Süßholz, Rosinen und getrocknete Aprikosen durch. Ich finde auch etwas Sojasauce und verbranntes Brot und einen Spritzer Grapefruit.

Abgang: Lang, wärmend und sehr rauchig. Der ganze Mund wird mit einer Mischung aus Torfrauch, Räuchertofu und leicht bitterer Misosuppe überzogen.

Fazit: Dreckig, dreckig und viel Torfrauch. Mit satten 88 von 100 Punkten.

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