Holyrood Distillery Ambir 49,8% (Edinburgh)

Samtig-Süßes aus Spezialmalzen: Ambir ist Holyroods Single-Malt-Dessert

Edinburghs Holyrood Distillery besinnt sich für komplexe Whiskys auf das reiche Brauereierbe ihrer Heimatstadt. Für die geschmackliche Bandbreite ihrer traditionell hergestellten Single Malts baut die Craft-Brennerei auf dieselben Zutaten wie die unendlich vielfältige Bierkategorie: verschiedenste Malz- und Hefesorten.
Sieben süße (Spezial-)Malze und zehn fruchtige Hefen bilden das geschmackliche Fundament der neuesten Abfüllung Ambir. Benannt nach dem schottischen Wort für Bernstein, ist der so unverfälschte wie üppige Ambir der Wahl-Whisky für alle Süßschnäbel. Karamell, Fudge, rote Früchte und Vanille prägen den Charakter des Dessert-Malts. Abgerundet wird dieser in Bourbon- und einem kleiner Anteil Sherryfässern

Besonderes: Holyroods Spezialmalze sorgen für einen unvergesslichen Geschmack!

Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Lowlands

• Distillerie Holyrood
  

• Abfüller Originalabfüllung

• Kollektion Peated
  

• Limitierung ja, Batch

• Alkoholgehalt 49,8% vol.

• Alter mind. 03 Jahre

• Destilliert ca. 2020

• Abgefüllt 2024

• Fasstärke nein
  

• Fasstyp 1st Fill Bourbon Barrels (89,7%), Oloroso Sherry Casks (10,3%)
• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Rauchig ja

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Karamell, cremiges Fudge, Demerara-Zucker, Scottish Tablet (Süßware aus Zucker, Milch und Butter).

Geschmack: Rote Früchte, Vanille, Cornflakes.

Abgang: Keksartige Noten bei samtiger Textur, Anklänge von Herzhaftem im Finale.

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