Glenrothes 1996/2021 25 Jahre #3147+3153 50,9% (Signatory Vintage)

1988 gründete Andrew Symington die „Signatory Vintage Scotch Whisky Company Ltd.“ und füllt seitdem exklusive Fässer ganz unterschiedlicher schottischer Brennereien ab. Sein Lager beherbergt mehr als 10.000 Fässer – zum Teil aus Brennereien, die es gar nicht mehr gibt oder die normalerweise ausschließlich Whisky für Blends produzieren. Der Schwerpunkt von Signatory Vintage liegt nach wie vor auf Einzelfassabfüllungen schottischer Whiskys. Für manche dieser „Bottlings“ werden auch zwei – selten mehr – Fässer miteinander vermählt. Die Batches sind dementsprechend klein und stark limitiert. Alle Flaschen tragen genaue Informationen über die Brenn- und Abfülldaten sowie die Fässer.

Diese Glenrothes Abfüllung gehört zur Cask Strength Collection von Signatory, in der die Whiskys direkt in Fassstärke abgefüllt wurden. Er ist besonders für fortgeschrittene Genießer empfehlenswert. Sichere Dir eine von nur 234 verfügbaren Flaschen. Ein fulminanter Single Malt Genuss. Die 25-jährige Wartezeit hat sich echt gelohnt!

Besonderes: Sehr komplex. Absolute Empfehlung.

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Speyside

• Distillerie Glenrothes

• Abfüller Signatory Vintage

• Kollektion Cask Strength Collection

• Limitierung 456
  Flaschen

• Alkoholgehalt 50,9% vol.
  

• Alter 25 Jahre

• Destilliert 07.03.1996

• Abgefüllt 20.09.2021

• Fasstyp Hogshead

• Fassnummer #3147 + 3153

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Bronze

• Rauchig nein

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Süße Trockenfruchtnoten und würzige Malzaromen. Es bleibt würzig, mit Walnuss-Noten und Eichenholz.

Geschmack: Vollmundig, mit salziger Butter und süße Milchschokolade. Zitrus, scharfer Ingwer, Zimt und Nelkenpfeffer sorgen für einen würzig-scharfen Kontrast. Aber auch Fruchtnoten in Form von Erdbeeren und Rhabarber machen sich bemerkbar.

Abgang: Frisch geschlagenes Eichenholz, Röstaromen und süße Karamellnoten verbreiten einen wohligen Nachhall.