Glenglassaugh Octaves Peated Batch #2 44% (2018)

Die Coastal Cask Series ist eine Sammlung von zehn Fässern, die den Moment feiert, in dem Glenglassaugh 2008 die Produktion seines üppigen, von der Küstenregion stammenden Whiskys wieder aufgenommen hat. Distillery Master Blender, Dr. Rachel Barrie, hat jedes außergewöhnliche Fass aus den Küstenlagern von Glenglassaugh sorgfältig ausgewählt, um es exklusiv für diese Sammlung abzufüllen. Die Sammlung bietet Single Malt Liebhabern aus der ganzen Welt die seltene Gelegenheit, die Reifung von Glenglassaugh's Single Malt aus der Küstenregion zu erleben. Alle Fässer sind zwischen 10 und 11 Jahre alt. Jedes Fass wurde kurz nach dem Wiedererwachen der Destillerie destilliert und wurde ausgewählt, um den üppigen, küstennahen und unverwechselbaren Charakter dieses traditionell hergestellten Highland Single Malt zu demonstrieren. Im Laufe der Zeit und mit zunehmender Entwicklung des Charakters hat die gesamte Kollektion ihre intensive Farbe durch die Reifung an der Küste in Eichenfässern erhalten.

Dieser Glenglassaugh gehört zur Octaves Classic Serie. Master Blenderin Rachel Barrie wählte für die zweite Abfüllung sorgfältig die Octave-Fässer aus die ungefähr 1/8 der Größe eines herkömmlichen Whisky-Butts besitzen. Dieses kleinere Fass ermöglicht eine größere und schnellere Interaktion zwischen dem Holz und dem Whisky und verstärkt die Tiefe des Whiskys im Geschmack und im Aroma. Der Glenglassaugh Octaves Classic ist eine seltene, limitierte Abfüllung. Für diese Abfüllung kamen Bourbon, Port- und Sherryfässer zum Einsatz. Diese Kombination sogrt für eine Achterbahnfahrt der Sinne. Harmonische süße mit brennendem Ahornholz, Gewürzen und einer leichten süßlichen Chili schärfe machen Diesen Malt zu einem unvergessenen Erlebnis. Der Single Malt ist nicht kältefiltriert, besitzt eine natürliche Farbe und kam mit 44% vol. in die Flasche.

Besonderes: Ein Glenglassaugh aus Octave Fässern.

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Speyside

• Distillerie Glenglassaugh

• Abfüller Originalabfüllung

• Kollektion Octaves Peated

• Alkoholgehalt 44%

• Alter NAS

• Abgefüllt 04.09.2018
  

• Flaschencode LM11399
  

• Fasstärke nein

• Fasstyp Bourbon, Port und Oloroso Sherryfässer

• Fassnummer
  

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Kupfer

• Rauchig ja

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Ausbalancierte Süße und würziger Rauch. Mit gesalzenem Shortbread, Chili-Schokolade und brennendem Treibholz. Geschmack: Fruchtig mit Aprikose, Ingwer und Mango-Salsa. Gefolgt von Paprikagewürzen, gelben Pflaumen und grillgeräuchertem Ahornholz.

Abgang: Lang anhaltend mit gerösteten Nüssen, Würze, Rauch und Früchten.