Glencadam 2006/2020 14 Jahre Réserve de Cognac 46%

Die Highland Brennerei Glencadam hat inzwischen eine Reihe von offiziellen Abfüllungen. Die aktuelle Auswahl umfasst eine 10-jährige, eine 13-jährige, eine 15-jährige, eine 17-, 18- und 19-jährige und eine 21-jährige Abfüllung. Es gab unabhängige Abfüllungen von älteren Fässern mitte der neunziger Jahre. Gordon & MacPhail und Douglas Laing haben die meisten davon veröffentlicht. Glencadam ist ein wichtiger Bestandteil des Blends Stewart's "Cream of the Barley" und eine kleine Komponente in den Ballantine's Blends. Die kleine Brennerei Glencadam wurde im Jahr 1825 gegründet und produziert nach traditionellen Methoden. Aflle Single Malt Scotch Whiskys von Glencadam werden mit 46% Vol. ohne Kältefiltration sowie ohne Zusetzung von Farbstoffen, abgefüllt. Im Jahr 2008 wurde der Malt mit der Absicht, Glencadam zu einer besser bekannten Marke zu machen, umdesigned und neu veröffentlicht.

Zuwachs aus den Highlands: Glencadam Single Malt Scotch – jetzt beim Whisky Erlebnis

Seit 1825 gibt es die kleine Destillerie im Städtchen Brechin in den östlichen Highlands. Den ersten eigenen Single Malt brachte Glencadam aber lediglich vor etwa 15 Jahren auf den Markt. Als „hidden gem“ hat die Brennerei seitdem eine feste Fangemeinde aufgebaut und ihre Range um 10 bis 25 Jahre alte Single Malts sowie Single-Cask-Abfüllungen erweitert. Diese entstehen wie zur Gründerzeit von Glencadam: traditionell, mit Liebe zum Detail – und dem berühmten Quellwasser aus den Moorans Mountains, das Glencadam Whisky seine Cremigkeit verleiht.

Letztere zeigt sehr gut der ungewöhnlich milde Glencadam Origin 1825, ein süffiger Single Malt für Einsteiger – in die Whisky- wie die Glencadam-Welt. Die Cremigkeit des Highland Malts harmoniert zudem bestens mit andalusischem Temperament und lässt vollmundige Abfüllungen wie den Glencadam Reserva Andalucía entstehen. Alle Single Malts mit Altersangabe werden mit 46% vol. abgefüllt und sind weder kühlfiltriert noch gefärbt, um alle Geschmackskomponenten für ein authentisches Erlebnis zu erhalten.

Den Einstieg in das Sortiment feiern wir mit einer limitierten Abfüllung aus der Hand des Master Distillers: Glencadam Réserve de Cognac 14 y. o. Meisterlich vermählte er 2006 destillierten Single Malt aus handverlesenen Bourbon-Fässern, um ihn in Cognac-Fässern auszubauen. Die „Charentais Casks“ aus französischer Limousin-Eiche verleihen Glencadams Single Malt zusätzliche Tiefe und Komplexität, die sich in Noten wie Erdnusskrokant, Zitronenöl und Zigarrenwürze ausdrückt.

Besonderes Limitierter Single Malt aus handverlesenen Bourbon-Fässern mit Cognac-Fass Finish

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Highlands

• Distillerie Glencadam

• Abfüller Originalabfüllung

• Limitierung 4800 Flaschen

• Alkoholgehalt 46%

• Alter 17 Jahre

• Fasstyp Ex-Bourbon, Cognac Fass Finish

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Kupfer

• Rauchig nein

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Geröstete Kastanie und Erdnusskrokant über süßem Bramble und Sommerfruchtpudding.

Geschmack: Schichten von weichem Mandelnougat, Mokka und frischen Crêpes verbinden sich mit Zitronenöl, Haselnusscreme und wärmenden Backgewürzen.
Abgang: Herzhaft und wärmend mit dunklen Beerenfrüchten, die zu gemahlenem Kaffee und anhaltender Zigarrenwürze übergehen.