GlenAllachie 10 Jahre Port Wood Finish 48% (Nachfolger eingetroffen!)

The GlenAllachie Single Malts waren äußerst selten erhältlich, fast nur über unabhängige Abfüller. Unter der Leitung von Billy Walker, dem ehemaligen Master Distiller der Brennerein Benriach und Glendronach kam die unabhängige Brennerei "GlenAllachie Distillerie Company" wieder zurück in schottischem Privatbesitz. Die Core Range besteht aus einem 10, 12, 18 und 25 Jahre alten Whisky. Darüber hinaus sind regelmäßige Einzelfass- und Sonderabfüllungen geplant. Hier kommt eine dieser besonderen Sonderabfüllungen:

Die GlenAllachie Wood Finish Serie besteht aus typisch-charakteristischen Single Malts der Destillerie. Billy Walker arbeitet für diese Serie mit kleinen Produzenten aus der ganzen Welt zusammen, um kleine Mengen hervorragender Fässer zu beschaffen, die das Profil des GlenAllachie Whiskys wunderbar ergänzen. Alle Abfüllungen kommen mit 48,0 % Vol. in die Flasche und werden nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert.

Die Farbe der 10-jährigen Wood Finish Abfüllung lässt die Art des Finishes schon erahnen: der rubinrote Malt erhielt ein Finish in ausgewählten Ruby Port Pipes. Zuvor lagerte der Whisky über acht Jahre in amerikanischen Eichenfässern. Das Finish in den erstklassigen Port Pipes ließ den Whisky eine besondere Tiefe und Komplexität an lebendigen Fruchtaromen entwickeln. Eine süße Verführung auf Speyside-Art.

Besonderes: Spannende Wood finish Serie. Mit Ruby Port Pipe Finish. Sehr Komplex.

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Speyside

• Distillerie The GlenAllachie

• Abfüller The GlenAllachie
• Kollektion Wood Finish
• Limitierung ja

• Alkoholgehalt 48% Vol.
  

• Alter 10 Jahre

• Fasstärke nein

• Fasstyp 8 Jahre American Oak, 1,5 -2 Jahre Ruby Port Pipe Finish

• Gefärbt Nein

• Kühlgefiltert Nein

• Farbe

• Rauchig nein

• Inhalt 0,7 Liter

Charakter: In der Nase zunächst angenehme Wellen von Heidehonig und süßen Gewürzen, alles umspielt mit Hagebutte, Sauerkirsche und dunkler Schokolade. Im Mund zunächst wieder eine Flut an Heidehonig, Butterscotch und Sirup. Anschließend Zwetschgen, Hagebutte und dunkle Schokolade.

Aroma: Zuerst kommen Heidehonig und Toffee, bevor sich eine süße Würzigkeit präsentiert, die von Hagebutte und, dunkler Schokolade und einem Hauch Eukalyptus getragen wird.

Geschmack: Eine Flut von Heidehonig, Karamellbonbons und Sirup erobert den Gaumen und bringt fruchtige Zwetschge und Hagebutte mit, die von zarter Bitterschokolade ummantelt werden

Abgang: Süße von Honig und Melasse verweilt noch mit etwas dunkler Schokolade.