Elsburn Distillery Edition Batch 005 Original Hercynian Single Malt Whisky 46% (2025)

Sherry-Fest: Die ElsBurn Distillery Edition ist wieder da!

Ein absoluter Klassiker und für viele Sherry-Fans ein Muss aus dem Hause Hercynian Distilling Co.: Die Elsburn Distillery Edition ist wieder da! Batch 005 des Harzer Single Malts reifte wie seine Vorgänger von Anfang bis Ende über Jahre in First-Fill-Fässern, vorbelegt mit Sherry vom Typ Pedro Ximénez, Palo Cortado sowie Oloroso.

Das Ergebnis? 4.043 Flaschen, die vor Aromen und Charakter nur so strotzen. Die Distillery Edition 2025 startet üppig, mit einer komplexen Nase voller Rosinen, Mandarinen, Keksteig und Gewürzen, setzt sich mit Backpflaumen, Toffee und Eichenwürze rund fort und klingt schließlich minutenlang nach.

Besonderes: The Original Hercynian Single Malt Whisky - Batch 005 Release 2025

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Deutschland
  

• Region Harz

• Distillerie Hammerschmiede

• Abfüller Originalabfüllung

• Kollektion Distillery Edition

• Limitierung 4.043 Flaschen (insgesamt)
  

• Alkoholgehalt 46% vol.

• Alter NAS

• Fasstärke nein
  

• Batch 005

• Fasstyp 1st Fill Pedro Ximénez Sherry Casks (50%), 1st Fill Palo Cortado Sherry Casks (25%), 1st Fill Oloroso Sherry Casks (25%)

• Gefärbt Nein

• Kühlgefiltert Nein

• Farbe Hennarot

• Rauchig nein

• Inhalt 0,7 Liter

Tasting Notes:
Nase: Üppig, mit einer feinen Mischung aus Rosinen, Mandarinen, Pfirsich, Teekuchen, kandierten Früchten und halbgebackenem Karamellkeksteig. Untergründig schwelt ein Hauch von Gewürzen und solide Eiche nebst feinen Karamell- und satten Toffeenoten. Zum Ende hin zeigt sich eine zurückhaltende Bitterorangennote.
Gaumen: Ebenso komplex. Noten von fruchtigem Rosinenkuchen, Vanille und Karamell bilden eine gut komponierte Ouvertüre. Danach gliedern sich zarte Noten von Mandarinen, Kuchengewürzen und Toffee ein, während feine Eichennoten und leichte Backpflaumenaromen den krönenden Abschluss bilden.
Nachklang: Mittellang, flacht erst nach mehreren Minuten leicht ab.