Edradour 2011/2022 Chardonnay Cask #395 60,4% (Exclusiv Kirsch)

Die Brennerei Edradour wurde nach einer inzwischen geschlossenen Farmhaus-Brennerei benannt. Sie ist die kleinste der schottischen Brennereien und liegt in den Bergen östlich von Pitlochry. Dort produzieren Sie Ihren unverkennbaren Malt noch mit Verfahren, die bei anderen Brennereien schon längst der Vergangenheit angehören.

Single Casks von „Scotland’s Little Gem“: Edradour und Ballechin aus Bourbon- und Chardonnay-Fässern

1825 gegründet, hatte Edradour wechselnde Besitzer – von der New Yorker Mafia bis zu Andrew Symington, dem Kopf hinter Signatory Vintage. Kaum verändert blieb die Produktion: Edradour arbeitet in großen Teilen wie im 19. Jahrhundert, u.a. mit Original-Equipment. Unter Single-Malt-Fans längst zur Legende geworden, füllt die Highland-Brennerei unter der Marke Ballechin ihre torfigsten Single Malts ab, gebrannt aus Malz mit mindestens 50 ppm Rauchanteil.
Wie sich der torfrauchige Rohbrand in einem klassischen First Fill Bourbon Cask entfaltet, veranschaulicht der Ballechin 11 y.o. für Kirsch-Kunden. Der „heavily peated“ Single Malt ruhte 11 Jahre in der amerikanischen Eiche, aus der er mit 57,1% vol. abgefüllt wurde.
Ebenfalls exklusiv abgefüllt wurden zwei Schwesterfässer, die mit Chardonnay vorbelegt waren. Der Edradour 10 y.o. liegt so nach 10 Jahren im Weißweinfass in zweifacher Ausführung vor und versammelt bei mindestens 60 Volumenprozenten vollmundige Aromen im Nosingglas.

Besonderes: Spannende Single Cask Abfüllung mit stark rauchigem Geschmack und Exklusivität.

Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Highlands

• Distillerie Edradour

• Abfüller Originalabfüllung

• Kollektion Single Cask
  

• Limitierung 286 Flaschen

• Alkoholgehalt 60,4% vol.

• Alter 10 Jahre

• Destilliert 08.10.2011
  

• Abgefüllt 26.04.2022

• Fasstärke ja

• Fasstyp Second Fill Chardonnay Cask

• Fassnummer #395

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Terracotta

• Rauchig nein
  

• Inhalt 0,7 Liter