DON PAPA BAROKO limitierte Sonderedition ALTE EDITION 2018 40,% (Rum)

Don Papa ist einer der wenigen bekannten Helden der Philippinischen Revolution. Doch bevor er sich dem Kampf um die Unabhängigkeit des Landes anschloss und seine Landsleute im Kampf gegen die Eroberer anführte, war er ein einfacher Vorarbeiter auf einer Zuckerrohrplantage. Die Erinnerungen an Don Papas Erfolge in der Revolution verblassten im Laufe der Zeit, doch bis heute ist das geerntete Zuckerrohr ein Symbol seiner Verehrung. Don Papas Energie und sein unermüdlicher Kampfgeist stecken in jeder Flasche dieses außergewöhnlichen Rums, der ausschließlich in kleinen Chargen hergestellt ist.

Rum aus Asien ist zwar nach wie vor ein Geheimtipp, doch in ihm schlummert ein riesiges Potenzial. Vor einigen Jahren machte Rum von den Philippinen zum ersten Mal auf sich aufmerksam und ebneten den Weg für weitere Exoten aus der Produktion mit Liebe zum Detail. Der exklusive Don Papa MassKara Rum basiert auf Zuckerrohr aus dem lokalen Anbau. Die Insel Negros wird sogar "Zuckerinsel" genannt und bietet seit Jahrhunderten ideale Bedingungen für den Anbau des Rohstoffes. Der dunkle Don Papa MassKara Rum ist ein Blend aus mehreren im small batch (also in geringen Mengen) gebrannten Destillaten, die in Eichenfässern reifen durften. Die Bleeding Heart Rum Company ist hierauf sowie auf die übrigen Abfüllungen zurecht stolz.

Auf den Philippinen aus Melasse, im Volksmund "schwarzes Gold" genannt, von der Vulkaninsel Negros hergestellt. Der Master Blender wählt die ausdrucksstärksten amerikanischen Eichenfässern aus, jene, die die stärksten Vanille- und Fruchtnoten aufweisen, und fügt dieser Mischung für Gourmet-Aromen ein wenig lokales Zuckerrohr hinzu. Anschließend wird er kalt gefiltert und bei 40° in Flaschen abgefüllt.

Besonderes: Herausragender Rum in streng limitierter Edition

Sorte / Typ Rum

• Land Philippinen

• Distillerie
  

• Abfüller Bleeding Heart Rum Company

• Kollektion BAROKO - limitierte Sonderedition 2018
  

• Alter 7-12 Jahre

• Alkoholgehalt 40%

• Fasstärke nein
  

• Gefärbt ja, mit Farbstoff

• Farbe Kupfer

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Süße Fruchtnoten und kandierte Früchte treffen auf Vanille, Honig und Eiche.
Geschmack: Vollmundig und cremig auf der Zunge. Kandierte Tropenfrüchte gepaart mit Honig, Vanille und Gewürzen sowie Noten von Obstkuchen.
Abgang: Lang, mit Noten von getrockneten Aprikosen und einem anhaltenden Hauch von Vanille