Dingle Single Malt Triple Distilled 46,3% (Irland/Irish Whiskey)

Dingle feiert Premiere: Der erste Single-Malt-Standard der Iren ist da!

Im Winter 2012 fasste man im kleinen Örtchen Dingle an der irischen Westküste einen zukunftsweisenden Beschluss: Eine unabhängige Destillerie wurde gegründet. An einem der westlichsten Punkte Europas erstreckt sich hinter Dingle nichts als der tiefe, unendlich scheinende Atlantik. Durch die Nähe zum Ozean reifen die Whiskeys der Brennerei in einem milden, maritimen Mikroklima. Leise und doch bemerkenswert spricht es durch den Inhalt der geprägten Flaschen zu Genießergaumen. Bislang gab es Dingle-Genusserlebnisse ausschließlich in Form von Small Batch Releases. Jetzt legen die Iren ihren ersten dauerhaft verfügbaren Single Malt Irish Whiskey nach.

Wie für Dingle üblich, ist auch die erste Abfüllung der Core Range das unverfälschte Ergebnis stolzer Handarbeit in jedem Schritt der Whiskyherstellung. In Forsyth’s Brennblasen langsam dreifach destilliert, reift der weiche Single Malt im idealen Klima der Dingle-Halbinsel zu 69 Prozent in First Fill PX-Sherry Casks und zu 31 Prozent in First Fill Bourbon Casks. Aus der Fasskombination ergibt sich ein komplexer Single Malt mit Noten von Zitronenzesten, Minze und süßer Birne in der Nase. Das cremige Mundgefühl ist getragen von Aromen wie karamellisiertem Apfel, Rosinen und Vanille, die in ein honigsüßes Finish mit anhaltender Würze übergehen.

„The world goes well”: Dingle zeigt Irish Single Malt Whiskey auf höchstem Qualitätsniveau

Das hat zuletzt das erste offizielle und ausverkaufte Single Cask der Brennerei für den deutschen Markt im Test bei Feinschmecker Serge Valentin von whiskyfun.com bewiesen! 88 Punkte und Dingles Standard-Abfüllungen halten mit. Durch die Nähe zum Ozean reifen die Whiskeys in einem milden, maritimen Mikroklima. Leise und doch bemerkenswert spricht es durch den Inhalt der wertig geprägten Flaschen zu Genießergaumen.

Besonderes: Die erste Abfüllung der Core Range.

• Sorte / Typ Single Malt Whiskey

• Land Irland

• Distillerie Dingle

• Abfüller Orginalabfüllung

• Kollektion Core Range

• Alkoholgehalt 46,5% vol.

• Alter NAS

• Abgefüllt 2021

• Fasstärke nein
  

• Fasstyp 69% 1st Fill PX-Sherry Casks, 31% 1st Fill Bourbon Casks

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Bernstein

• Rauchig nein

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma mit Noten von Limettenschal, Zitronen, Minze und süßer Birne

Geschmack das cremige Mundgefühl ist getragen von Aromen wie karamellisiertem Apfel, Rosinen und Vanille

Abgang Honigsüße und gemischte Gewürze verweilen auf der Zunge