Deanston 2008/2019 10 Jahre Cask #900073 67,6% (Signatory Vintage)

1988 gründete Andrew Symington die „Signatory Vintage Scotch Whisky Company Ltd.“ und füllt seitdem exklusive Fässer ganz unterschiedlicher schottischer Brennereien ab. Sein Lager beherbergt mehr als 10.000 Fässer – zum Teil aus Brennereien, die es gar nicht mehr gibt oder die normalerweise ausschließlich Whisky für Blends produzieren. Basis für den Erfolg von Signatory Vintage ist zu großen Teilen sein Inhaber – und sein Talent, das wirklich Gute vom Mittelmaß zu unterscheiden.
Der Deanston 2008 weiß neben seiner schönen Farbe auch mit seinen Prozenten zu überzeugen: brachiale 67,6 % Vol. hat er nach 10-jähriger Reifung in einem 1st Fill Sherry Butt noch vorzuweisen. Abgefüllt vom unabhängigen Abfüller Signatory in der Cask Strength Collection mit nur 599 Flaschen.

Besonderes: Der Deanston überzeugt mit seinen fruchtig-süßen Noten und der Fassstärke von 67,6%.

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Highlands

• Distillerie Deanston

• Abfüller Signatory Vintage

• Kollektion Cask Strength Collection

• Alkoholgehalt67,6% vol.

• Alter 10 Jahre

• Destilliert 13.08.2008

• Abgefüllt 12.02.2019

• Fasstärke ja

• Fasstyp 1st Fill Sherry Butt

• Fassnummer #900073

• Gefärbt nein
  

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Rotbraun

• Rauchig nein

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Süß, Sirup, Obstkuchen, Himbeeren und viel Honig im Hintergrund.

Geschmack: Starker antritt! Buttrige Rosinenbrötchen, schwarze Johannisbeere und Apfelsaft, Malz, Nelken etwas Orange.

Abgang: Leichte kräuter im Abgang mit schwarzem Pfeffer die unter einer Schicht roter Früchte herauskommen.