De Gekroonde Poelenburg 10 J. Virgin Oak - Dutch Windmill Collection 52,8% (Zuidam Distillers/Rum)

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Kein Kampf gegen Windmühlen: Rum-Hochgenuss mit der FRC Dutch Windmill Collection

Der Name Zuidam steht über die Grenzen der Niederlande hinaus für Spirituosenqualität. 1975 gegründet, sind die Zuidam Distillers eine der letzten unabhängigen Destillerien unseres Nachbarlandes. Die Familienbrennerei hat sich 100%ig natürlichen Rohstoffen und traditionellen Arbeitsweisen verschrieben. Mit sympathischem Understatement brennt Patrick van Zuidam in zweiter Generation nicht nur erfolgreich Genever und Gin, sondern auch Whisky aus eigenem Getreide – und Rum.
Den unverfälschten Zuckerrohr-Destillaten hat die norddeutsche Premium-Marke FRC eine Single-Cask-Serie gewidmet. Das Design der Dutch Windmill Collection spricht für sich: Stilvolles Schwarz-Weiß mit goldenen Blickfängern treffen auf ikonische Windmühlen und Flaschen aus Lichtschutz bietendem dunklem Glas.

Das Trio baut auf Zuckerrohrmelasse. Mit einer Dauer von drei Wochen fermentierte sie überdurchschnittlich lang und temperaturkontrolliert. Destilliert wurde zweifach in kleinen handgefertigten Pot Stills aus Kupfer, abgefüllt in Fassstärke.
Das Ergebnis? Zum Beispiel der erstaunlich weiche Oranjemolen 4 y.o. Noten von Wein und Südfrüchten extrahiert er aus dem Pedro Ximénez Sherry Cask, auf dem Label zeigt er die historische Oranjemolen von der Küste der Niederlande.
Mit einer der Kinderdijk Windmühlen wurde ein UNESCO Weltkulturerbe auf 292 Flaschen verewigt. The Kinderdijk Windmills 8 y.o. reifte vollständig im Oloroso Sherry Cask aus dem erstklassigen Zuidam-Bestand und lässt Karamell, Schokolade, Kaffee und Eichenholz mit angenehmer Süße und Rosinen verschmelzen.
Senior der Dutch Windmill Collection ist De Gekroonde Poelenburg 10 y.o., benannt nach einem der wenigen verbliebenen windbetriebenen Sägewerke der Niederlande. Die Dekade im Virgin Oak Cask aus amerikanischer Eiche verleiht dem Rum feine Vanille- und intensive Eichentöne mit etwas Zitrus, Kokos und Pflaume.

Besonderes: Zuidam Distillers eine der letzten unabhängigen Destillerien.

Sorte / Typ Single Cask Rum

• Distillerie Zuidam Distillers

• Abfüller Zuidam Distillers

• Kollektion FRC Single Cask Rum
• Limitierung 292 Flaschen

• Herkunft: Niederlande

• Rum Art Melasse

• Destillation: Pot Still

• Alkoholgehalt 52,8% vol.
  

• Alter 10 Jahre
  

• Fasstärke ja
  

• Fasstyp: Virgin Oak Cask
• Fassnummer #1546

• Gefärbt nein

• Gezuckert nein
  
• Farbe Kupfer
  

• Inhalt 0,7 Liter

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