Dalwhinnie Distillers Edition 43%

Die schottische Brennerei Dalwhinnie liegt fast im geographischen Mittelpunkt von Schottland und ist mit 326 Metern die höchste produzierende Brennerei. Heute gehört die Brennerei dem global agierenden Spirituosenkonzern Diageo.

Diese Abfüllung des Dalwhinnie gehört zur Distillers Edition der Classic Malts of Scotland. Nachgereift in Oloroso Sherryfässern.

Jedes Jahr im Herbst bringt Diageo von seinen Classic Malts eine Distillers Edition raus. Seine Reifung verbrachte der Single Malt zunächst in Refill-Fässern aus amerikanischer und europäischer Eiche. Im Anschluss folgte ein zweiter Reifungsprozess in gebrauchten Oloroso- und nachgekohlten Fässern aus amerikanischer Eiche mit stark nachgekohlten neuen AO-Enden. Liebhaber schätzen, wie der Sherry die typischen Heide- und Honignoten der Destillerie perfekt einrahmt. Der Dalwhinnie Distillers Edition wird mit 43.0% vol. abgefüllt.

Besonderes: Runde und ausgewogene Distillers Edition mit komplexen Aromen in der 2022er Edition.

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Highland

• Distillerie Dalwhinnie

• Abfüller Originalabfüllung

• Kollektion Distillers Edition

• Alkoholgehalt 43% vol.

• Alter keine Angabe
  

• Abgefüllt ab 2022

• Fasstärke nein

• Fasstyp Ex-Bourbon, Finish in Oloroso Sherryfässern.

• Gefärbt ja, mit Farbstoff, E150a Zuckerkulör

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Bronze

• Rauchig nein

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Fruchtnoten von Banane und Ananas treffen auf frischen Sherry. Das ganze wird eingerahmt von Honig und Malz. Florale Noten und Torf sind vorhanden. Ein Hauch Eichenwürze.

Geschmack: Weich auf der Zunge. Zunächst süße Trauben und Pfirsiche. Dann gesellen sich etwas würzige Eiche und Kräuter mit dazu.

Abgang: Langanhaltend, mit viel Eiche, Vanille und weißem Pfeffer. Am Ende trocken.