Dalmunach 2016/2021 Sherry Octave Small Batch 54,8% (Exclusiv Germany/Duncan Taylor)

Limitiert auf eine Flasche pro Kunde.

20 Mal komplexer, authentischer und kompromisslos hochwertiger Genuss: Ausschließlich für den deutschen Markt haben die Experten von Duncan Taylor eine Serie an intensiv gereiften Single Malt und Single Grain Whiskys der Octave-Reihe abgefüllt. Zwischen 2003 und 2016 destilliert, rauchig und nicht-rauchig, reiften die Drams aus verschiedenen Whiskyregionen Schottlands in Eichenfässern heran, bevor sie ein Finish mit viel Holzkontakt in den für die Serie namensgebenden kleinen Sherry-Oktav-Fässern erhielten.
Zum ersten Mal trägt nun eine der Exklusiv-Abfüllungen das von Kirsch entwickelte Etikett. Dem Anlass entsprechend, wurde ein besonderer Tropfen ausgewählt: ein Single Malt von Dalmunach. Single Malts der erst 2015 eröffneten Speyside-Brennerei sind sehr selten, auch da sie als Rad im System von Pernod Ricard auf den Support der Blends der Firma ausgelegt ist. Speziell für unsere Kunden haben wir eine Abfüllung gesichert, die insgesamt 4 Jahre reifte – zunächst im Bourbon Cask, dann in drei Oloroso-Sherry-Octave-Fässern. Nur 271 Flaschen des fassstarken Whiskys sind verfügbar, weshalb der Dalmunach 2016/2021 streng limitiert ist.

Besonderes: Seltener Dalmunach Single Malt – nur für den deutschen Markt: Neues Highlight aus der Duncan Taylor Reihe The Octave

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Speyside

• Distillerie Dalmunach

• Abfüller Duncan Taylor

• Kollektion Octave

• Alkoholgehalt 54,8% Vol.

• Limitierung 271 Flaschen

• Alter 4 Jahre
  

• Destilliert 14.08.2016
  

• Abgefüllt 10.02.2021

• Fasstärke ja

• Fasstyp Bourbon Cask, Oloroso-Sherry-Octave-Fässer

• Fassnummer # 10828217, 10828227 & 10828237

• Flaschencode
  

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Bronze

• Rauchig nein
  

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Direkt frische Sherrynoten mit verschiedenen Waldbeeren, Backpflaumen und Datteln. Anschließend warmer Karamell und geröstete Mandeln. Riecht deutlich älter als es die Altersangabe vermuten lässt.

Geschmack: Zuerst Erdbeeren und dunkle Marmelade. Es folgen exotische helle Früchte wie Honigmelone und Papaya. Trotz Octave-Reifung nur sehr dezente Holznoten.

Abgang: Die Sherrynoten verbleiben lange und vermischen sich nach etwas Zeit mit Karamell und Crème brûlée. Zum Schluss kommen Milchschokolade und erneut dezente Holznoten dazu.