Daftmill 2012/2025 Summer Batch Release 12 Jahre 46% (2025)

Darf es mal wieder ein Daftmill sein? Das Summer Batch Release 2012/2025 ist da

Extrem wenig Single Malt bei extrem hoher Nachfrage – der Single Farm Estate Whisky von Daftmill in der Kurzfassung. Auf der Daftmill Farm in den schottischen Lowlands dreht sich eigentlich alles um Kühe, Kartoffeln, Karotten und den Anbau von Braugerste. Seit 2006 verarbeitet die Familie Cuthbert das eigene Getreide jedoch auch zu gefeiertem Single Malt.

Dieser rare Farm-Whisky reift stets mindestens zehn Jahre lang, nachdem er in sehr kleinen Mengen von zum Teil nicht mehr als 100 Fässern im Jahr gebrannt wird. Und zwar ausschließlich in der Nebensaison (Juni und Juli sowie im Winter), wenn weder Kartoffeln gepflanzt noch Gerste gesät werden muss.

Der neue Daftmill 2012/2025 basiert auf Gerste der Sorte Concerto, die am 02. und 03. September 2011 geerntet wurde. Im Frühling 2011 bei Crisp Malt in Alloa gemälzt, destillierte die Farmbrennerei daraus ihr Summer Batch Release. 23 First Fill Bourbon Barrels wurden im Juli und August 2012 befüllt, reiften in den höheren Lagen des traditionellen Dunnage Warehouse und wurden im Juni 2025 in 5.250 Flaschen abgefüllt.

Besonderes: Saisonaler Lowland Single Malt Whisky vom Lande.

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Lowlands

• Distillerie Draftmill
  

• Abfüller Originalabfüllung

• Kollektion Summer Release
  

• Limitierung 5.250 Flaschen

• Alkoholgehalt 46% vol.

• Alter mindestens 12 Jahre

• Destilliert 07-08,2012

• Abgefüllt 06.2025

• Fasstärke nein

• Fasstyp 1st Fill Bourbon Barrels

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Gelbgold

• Inhalt 0,7 Liter

Lieferung wie auf dem Bild ohne Umverpackung.