Cotswolds Dry Gin 46% (England)

Ein großes Anliegen der Destillerie ist nicht nur, das Naturidyll der Cotswolds mit ihren natürlichen, traditionell hergestellten Whiskys und Gins widerzuspiegeln. Die Engländer wollen der Region auch etwas zurückgeben. Dafür kooperiert die Cotswolds Distillery mit den Dorfbewohnern und regionalen Herstellern. Ihre Zutaten kauft sie von lokalen Farmen, die Gerste und das Wasser stammen ausschließlich aus der Region. Die Nachbarn unterstützen die Destillerie gelegentlich beim Abfüllen der Flaschen und nutzen im Gegenzug Abfallprodukte des Brennprozesses zur Fütterung ihrer Tiere.

Ein eleganter Gin aus der neuen, 2014 gegründeten Cotswolds-Destillerie. Mit Auszeichnungen kennt er sich bestens aus: Nun kann sich der Cotswolds Dry Gin zudem mit der Silbermedaille des ISW 2022 schmücken. Die Kern-Zutaten für den Dry Gin aus der kleinen Cotswolds Distillery sind neun würzige, fruchtige und handverlesene Botanicals. Neben Wacholderbeeren, Kardamom und Angelikawurzel zählen dazu auch Lavendel aus dem nahegelegenen Dörfchen Snowshill sowie Limetten und Grapefruits – für den Erhalt der ätherischen Öle frisch vor Ort in Handarbeit geschält.
Klingt aromatisch? Es kommt noch besser: Verglichen mit anderen Premium-Gins, verwendet Head Distiller Nickolas Franchino im Schnitt die zehnfache Menge an Botanicals. Das Mehr an feinen Zutaten sorgt für einen außergewöhnlich hohen Anteil an botanischen Essenzen – und ein pures, intensives Geschmackserlebnis

Besonderes: Gewinner bei den World Gin Awards 2016 - Bester London Dry Gin

• Typ Gin / Geist

• Sorte Dry Gin

• Land England

• Distillerie Cotswolds

• Abfüller Originalabfüllung

• Alkoholgehalt 46%

• Botanicals: Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Lorbeer, schwarzer Pfeffer, Kardamom, Grapefruit, Limetten und Lavendel

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein
  

• Inhalt 0,7 Liter

Nase: frische Citrus Noten von Grapefruit im Vordergrund, begleitet von erdigen Koriandernoten, süßlich-blumigen Wacholdertönen und sanften Nuancen von schwarzem Pfeffer und Lavendel
Gaumen: Zunächst eine intensive leicht holzige Würze nach Wacholder, die von frischen Grapefruit- und Koriandernoten abgelöst wird. Dann Noten von schwarzem Pfeffer, sowie trockende, erdige Noten von Wurzeln, mit Anklängen von Eukalyptus, Limette und Lavendel.
Abgang: sehr rein und schön ausbalanciert. Erneut kräftige Wacholdernoten, mit Citrusnoten. Erfrischend und kühlend.

Als Tonic Water empfehle ich das: Fever Tree Mediterranean Tonic

Lieferung, wie auf dem Bild, ohne Umverpackung.