Clynelish 1995/2017 21 Jahre 51,2% (Signatory Vintage)

Dieser Clynelish aus der Cask Strength Serie von Signatory Vintage reifte sogar 21 Jahre in einem Refill-Sherryfass welches 591 Flaschen ergab. Der Single Malt wurde in Fassstärke und ohne Kühlfilterung abgefüllt. Es handelt sich um einen 21-Jährigen Clynelish, also einen Malt aus den nördlichen Highlands, bekannt für seine maritime Grundnote. Der Whisky bietet einen tollen Kompromiss aus Brennereicharakter und Sherrynoten.

Besonderes Limitiert auf 591 Flaschen.

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Highlands

• Distillerie Clynelish

• Abfüller Signatory Vintage

• Kollektion Cask Strength Collection

• Alkoholgehalt 51,2%

• Alter 21 Jahre

• Destilliert 26.09.1995

• Abgefüllt 16.01.2017

• Fasstärke ja

• Fasstyp refill sherry butt

• Fassnummer 8688

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Bernstein

• Rauchig nein

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Schokolade, dunkles Brot und gesalzene Butter, dann folgen Johannisbeeren, Rosinen und weiches Karamell

Geschmack: Orangen und eine üppige Oloroso Sherry-Süße. Bei Zugabe von Wasser wird der Clynelish deutlich fruchtiger und der Sherry kommt noch deutlicher hervor.

Abgang: ölig im Abgang mit Noten sherrygetränkter Früchte, würzig, vollmundig.