Caol Ila Distillers Edition 2008/2020 43%

Im Norden Islays, in direkter Nachbarschaft von Bunnahabhain befindet sich die 1846 gegründete Destillerie Caol Ila. Hector Henderson wählte damals den Standort, der auch jetzt noch durch den großartigen Blick auf die Nachbarinsel Paps of Jura besticht. Heute brennt Caol Ila für den Mutterkonzern Diageo rund 6,5 Millionen Liter Rohbrand pro Jahr und ist damit die größte Brennerei Islays.

Diese Abfüllung des Caol Ila gehört zur Distillers Edition der Classic Malts of Scotland und durfte in Moscatel Fässern nachreifen. Die vier Siegel auf jeder Flasche geben Auskunft über die Abfüllung. Das erste Siegel zeigt das Symbol der Brennerei, ein Dampfschiff mit dem früher Ware zur Brennerei transportiert wurde. Das zweite Siegel steht für das Gründungsjahr der Brennerei, 1846. Das Dritte für den verwendeten Fasstyp Moscatel und das letzte Siegel zeigt die Initialen des verantwortlichen Brennmeisters.

Besonderes: Die Distillers Edition gehört zur den Classic Malts of Scotland

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Islay

• Distillerie Caol Ila

• Abfüller Originalabfüllung
  

• Kollektion Distillers Edition
  

• Limitierung Ja

• Alkoholgehalt 43%

• Destilliert 2008

• Abgefüllt 2020

• Flaschencode C-si; 7-480

• Fasstärke nein
  

• Fasstyp Eichenfässer, Finish in Moscatel-Fässern

• Gefärbt Farbstoffe, E150a Zuckerkulör

• Kühlgefiltert Ja

• Farbe Heller Bernstein

• Rauchig ja

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: komplex, Konzentriert und torfig. Medizinische Aromen, kräftige Früchte, würzig duftend.

Geschmack: Süße und Malzigkeit werden überlagert von Torfrauch und intensiven, sauberen, frischen Aromen.

Abgang: lang anhaltend, kräftig und abgerundet