Caol Ila 2005/2020 14 Jahre Unpeated Old Particular 48,4% (Douglas Laing)

(letzter Artikel mit leicht beschädigter OVP)

Aus der Old Particular Reihe des unabhängigen Abfüllers Douglas Laingkommt der Caol Ila 14 Jahre 2005/2020. Die Besonderheit: Hier wurde ein ungetorfter Caol Ila abgefüllt. Die Old Particular Serie umfasst Single Cask Abfüllungen verschiedenster Brennereien, die nur leicht verdünnt, nahe an der eigenen Fassstärke abgefüllt werden. Die Abfüllung reifte ausschließlich in einem Refill Hogshead mit der Fassnummer DL13823, Destilliert wurde im August 2005 und im Januar 2020 wurde der Single Malt abgefüllt. Die Flaschenanzahl ist auf 338 Flaschen limitiert, Natürlich nicht kühlgefiltert und ungefärbt.

Besonderes: Exclusive nicht Rauchige Single Cask Abfüllung.

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Distillerie Caol Ila

• Abfüller Douglas Laing

• Kollektion Old Particular - Single Cask

• Limitierung 338 Flaschen

• Alkoholgehalt 48,4% vol.

• Alter 12 Jahre

• Destilliert 08.2005

• Abgefüllt 01.2020

• Fasstärke nein

• Fasstyp Refill Hogshead

• Fassnummer DL 13823

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Stroh

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Eröffnet mit floralen Tönen die sich mit Pfirsichnoten verbinden. Süße von Vanille und Eiche. Dazu Malz und Toast.

Geschmack: Der Gaumen zeigt sich Intensiv und vollmundig. Etwas Rauch, dazu Milchschokolade, Röstaromen, Eichenholz, Zitrusnoten sowie Vanille.

Abgang: Sehr fein mit maritimen Qualitäten. Langanhaltend mit süßer Getreidenote, Honig und erdigten Noten.