Caol Ila 14 Jahre Old Particular Spirit Animal 54,8% (Douglas Laing)

Douglas Laing ist ein Unabhängiger Abfüller aus Glasgow. Mit der Old Particular Serie werden nur besondere Whiskys (particular) ungefärbt und nicht kühlgefiltert abgefüllt. Nun in 2020 hat der Abfüller aus Glasgow eine neue Abfüllungslinie im Rahmen der Old Particular Reihe angekündigt: "Animal Series".

Es wird mystisch! Wir nehmen Euch mit auf eine geheimnisvolle Reise in die wunderbare Welt der schottischen Whiskys. Unter dem klangvollen Namen „The Spirit Animal Series“ wurde zusammen mit Douglas Laing & Co eine eigene Whiskyreihe, exklusiv für den deutschen Markt, kreiert. Vier ausgewählte ex-Sherry Einzelfässer wurden hierzu eigens ausgesucht, in Fassstärke abgefüllt und trägt ein heimisches Tier auf dem Etikett. Spirit Animals stehen für den tierischen Seelenverwandten bzw. in diesem Falle für den seelenverwandten Whisky. Bei jeder Abfüllung wurde bei der Auswahl der Fässer besonderer Wert auf die Lagerung in Sherry-Fässern gelegt, um dem Mystischen und Geheimnisvollen gerecht zu werden. Die ausdrucksstarken Label der Flaschen symbolisieren dabei je eine heimische Tierart, untermalt mit charaktervollen Farben.

Majestätisch und frei – so schwebt der Adler über die Küstenstreifen der Insel Islay. Wie eine frische Meeresbrise umspielt vom Aroma frischer Sultaninen und geräuchertem Fleisch steigert sich der Whisky am Gaumen zu knackigen, glasierten Äpfeln, roten Früchten und viel Islay Torf. Das Finish ist lang und fruchtig, mit Aprikosen, salzigen Erdnüssen und wie sollte es anders sein? Viel Torf!

Besonderes: Exclusive Single Cask Abfüllung 2021

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland
• Region Islay
  

• Distillerie Caol Ila

• Abfüller Douglas Laing

• Kollektion Old Particular - The Animal Series

• Limitierung 390 Flaschen

• Alkoholgehalt 54,8% vol.

• Alter 14 Jahre

• Destilliert 06.2006
  

• Abgefüllt 04.2021

• Fasstärke ja

• Fasstyp Sherry Butt Finish

• Fassnummer DL 14650

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Schwarzrot

• Inhalt 0,7 Liter