Bunnahabhain Staoisha 2013/2021 1st Fill Ruby Port Barrique #723 56,3% (Best Dram)

Torfrauch, Tropenfrüchte & schwarzer Tee: Bis zu 35 Jahre alte Single-Cask-Kunststücke von Best Dram

Einzigartige Single Casks, persönlich und vor Ort in Schottlands Whisky-Regionen ausgewählt, immer fassstark, nie kühlfiltriert oder gefärbt. Klingt magisch? Kein Wunder, denn diese Best Drams sind das Werk von Michel Reick, der als Whisky-Druide die Magie einzelner Fässer für Genießer zugänglich macht. Gleich acht Neulinge ermöglichen in dieser Woche zauberhafte Genussmomente.
Die neuen Best Drams hatten zwischen 6 und 35 Jahren Zeit, ihre erlesenen Aromen zu entwickeln. Die Einzelfassabfüllungen eröffnen Whisky-Fans spannende Perspektiven auf Destillerien der Insel Islay, aus der Speyside, den Lowlands und den Highlands. Allen gemeinsam: aromatisch vielversprechende Finishes in Fässern von First Fill Ecuador Rum Barrel bis First Fill Ruby Port Barrique.

Rauchzeichen & Überraschungen:

In letzterem Fass, einem First Fill Ruby Port Barrique, wurde der Staoisha 2013/2021 veredelt. Ergebnis? Eine geniale Kombination aus dreckigem Torfrauch und dunkelfruchtiger, schwere Süße. Dunkel ist das Stichwort für den Linkwood 2009/2021 aus dem First Fill Port Barrique, der nicht nur farblich, sondern auch geschmacklich zu betören weiß.
Der Annandale 2015/2021 aus Torfmalz zeigt, wie gut Whisky der jungen Lowland-Brennerei mit Sauternesfassreifung harmoniert, während The Dream of Ayrshire 2011/2021 sowohl namentlich als auch geschmacklich überrascht – mit vielschichtigen und ungewöhnlichen Aromen.

Himbeeren, Scones & 35 Sherryjahre:

Der Ben Nevis 2015/2021 entwickelt im mit Pedro Ximénez Sherry vorbelegten Quarter Cask üppige Aromen von Himbeere, Pflaume, Leder und Tabak, während der Auchentoshan 2010/2021 nach einem Finish im Rumfass exotische, tropisch-fruchtige Anleihen aus Ecuador nimmt.
Für Abwechslung sorgt auch die Grain Distillery Invergordon – vertreten mit dem Invergordon 2009/2021, der flüssigen Version einer britischen Tea Time, und dem Invergordon 1986/2021. Der Highlight-Abfüllung waren 35 Jahre im Refill Sherry Butt gegönnt, das die samtigen Getreidenoten des Single Grain Whisky um Mandeln und Trauben ergänzt.

Besonderes einzigartiger Single Cask in der BD Februar 2022 Collection.

Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Islay

• Distillerie Bunnahabhain

• Abfüller Best Dram

• Kollektion Februar 2022

• Limitierung 239 Flaschen

• Alkoholgehalt 56,3% vol.
  

• Alter 08 Jahre

• Destilliert 10.2013

• Abgefüllt 10.2021

• Fasstärke ja

• Fasstyp 1st Fill Ruby Port Barrique (Finish)

• Fass Nr. #723

• Farbe Hennarot

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Rauchig ja

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Dreckiger, maritimer Torfrauch mit dunkler, schwerer Portweinsüße, Kirsche, Brombeere, Rohrzucker und Crème brûlée.

Geschmack: Unglaublich weich und cremig, dabei dreckiger Torfrauch und eine leichte Salznote, ergänzt von dunklen Früchten mit schwerer Süße wie saftiger Kirsche und Brombeere. Dazu Rohrzucker, zum Ende hin flambiert.

Abgang: Lang, maritim und rauchig mit dunklen Früchten und einer abrundenden Süße.