Bunnahabhain 2012/2022 Cask Strength Sherry Butt #900797 65,3% (Signatory Vintage)

Seit 1988 ist Signatory Vintage Abfüller von außergewöhnlichen Whisky-Schätzen und hat sich in dieser für die Whisky-Welt recht kurzen Zeit international in der Branche etabliert. Mit seinen Abfüllungen macht Andrew Symington Genießern Tropfen zugänglich, die ihnen für gewöhnlich verborgen bleiben. Dazu zählen spezielle Jahrgangswhiskys aus einer geschlossenen Brennerei ebenso wie Single Malts aus seltenen Einzelfässern oder Destillerien, die schwerpunktmäßig Whisky für Blends produzieren.

Sherry, Sherry, Signatory: Single-Cask-Köstlichkeiten aus andalusischen Fässern

Starke Fässer, fassstark abgefüllt – die Signatory Vintage Cask Strength Collection in der Zusammenfassung. Die Reihe für anspruchsvolle Genießer wächst in dieser Woche um vier kräftige Single Casks aus Sherryfässern. Die Lieblingsinsel vieler Whiskyfans, Islay, ist dabei mit zwei Abfüllungen vertreten. Den stark torfigen Caol Ila 2010/2022 bändigte Signatory in Refill Hogsheads und einem frischen Sherry Butt. Die maritime Basis des Bunnahabhain 2012/2022 interagierte für volle 12 Jahre mit dem andalusischen Holz. Viel Freude beim Genießen!

Besonderes: Spitzen Zuwachs im Februar 2022 mit fassstarken Single Casks in der Cask Strength Collection

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Islay

• Distillerie Bunnahabhain

• Abfüller Signatory Vintage

• Kollektion Cask Strength Collection

• Limitierung 631 Flaschen

• Alkoholgehalt 65,3% vol.

• Alter 12 Jahre

• Destilliert 28.05.2012

• Abgefüllt 14.01.2022

• Fasstärke ja

• Fasstyp 1st First Fill Sherry Butt

• Fassnummer #900797

• Gefärbt nein
  

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Kupfer

• Rauchig nein

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Toffee und süße getrocknete Früchte. Dahinter dunkle Schokolade und Nüsse.

Geschmack: Ölig und weich auf der Zunge. Viel Einfluss vom Sherry mit Rosinen, Honig und Toffee. Dazu cremige Schokolade und Eichenholz.

Abgang: Langanhaltend und würzig süß. Wieder getrocknete Früchte und dunkle Schokolade.