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Bimber Single Malt London Whisky Oloroso Cask 51,4% (Batch 01/2020)

144,90 €

(1 l = 207,00 €)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Nicht auf Lager
Lieferzeit: 3-4 Tag(e)

Beschreibung

Eine schöne Geschichte verbirgt sich hinter der Gründung der Bimber Destillerie in London, denn die Destillerie wurde von Whiskyliebhabern gegründet, mit der Mission qualitativ hochwertige Single Malt Whiskys mit eigenem Charakter zu produzieren – mit traditionellen Methoden, die man heutzutage nur noch selten vorfindet. Auch für mich ist Bimber eine neue Brennerei am Whiskyhimmel und der erste Batch von 2019 wurde gleich mal in Re-Charred Fässern gelagert. Hier werden die Fässer speziell stark ausgebrannt, damit sie ein schönes intensives Aroma mit zuckrigen Noten ausbilden können. Doch die Reise des Whiskys beginnt auf einer Farm, die 100% des Getreides für die Produktion liefert. Dieses wird traditionell floor malted, hand-mashed und anschließend langsam für sieben Tage fermentiert. Die hölzernen Washbacks werden ebenfalls in der eigenen Cooperage handgefertigt. Die Pot Stills werden direkt befeuert und die Fässer für die Whiskys eigenhändig ausgewählt. Und zuletzt wird der Whisky fachmännisch in der Destillerie geblendet und abgefüllt.

Die handwerkliche Herangehensweise an die Whiskyherstellung kombiniert leidenschaftlich traditionelle Methoden, Fachwissen und ein absolutes Bekenntnis zur Qualität. Geschmacklich darf man auch sehr spannendes erwarten. Ein sehr vielschichtiger Single Malt der es in sich hat. Die Small Batch Abfüllung ist limitiert auf 1948 Flaschen weltweit. Ein junges Meisterstück! Nicht entgehen lassen.


Besonderes: Limitierter Batch aus London, von Whiskyliebhabern hergestellt.

  • Sorte / Typ Single Malt Whisky
  • Land England
  • Distillerie Bimber Distillery
  • Abfüller Orginalabfüllung
  • Kollektion Batch 01/2020
  • Limitierung 950 Flaschen
  • Alkoholgehalt 51,8% vol.
  • Alter 3 Jahre
  • Destilliert 2016
  • Abgefüllt 03.06.2020
  • Fasstärke nein
  • Fasstyp Ex-Oloroso Casks
  • Gefärbt nein
  • Kühlgefiltert nein
  • Farbe Ocker
  • Rauchig nein
  • Inhalt 0,7 Liter


Zusätzliche Produktinformationen

Herkunft
Bimber Distillery - 56 Sunbeam Road - London NW10 6JQ/UK Bezeichnung: Whisky Herkunftsland: England
Verfügbar seit
Juli 2020
Altersbeschränkung
Dieser Artikel ist nur für Kunden ab 18 Jahren erhältlich.