Benriach 2012/2020 1st Fill Amontillado Sherry Hogshead #800299 58,2% (Best Dram)

Michel Reick bleibt im Gedächtnis. Das verdankt der sympathische Riese nicht nur seiner Statur, sondern in erster Linie seinem hervorragenden Händchen für Fässer. Als unabhängiger Abfüller hinter vier etablierten Marken ist er in der in- wie ausländischen Whisky-Szene zur wortwörtlich festen Größe gewachsen. Hier kennt man ihn als Whisky Druiden. Und ganz seinem Pseudonym entsprechend, macht Michel Reick immer wieder die Magie einzelner Fässer und Whiskys für Genießer zugänglich. Mit den limitierten Single Casks von Best Dram gelingt ihm das seit 2014. Persönlich in Schottlands Whisky-Regionen ausgewählt, immer in Fassstärke, nicht kühlfiltriert und ungefärbt umfasst die Range Age Statement Whiskys ebenso wie eine vielfältige Auswahl an Cask Finish Abfüllungen.

Scotch meets Sherry, Rum & Banyuls: Neue Geschmackserlebnisse aus Single Casks von Best Dram 2021

Die Magie einzelner Fässer und Whiskys für Genießer zugänglich machen? Das perfekte Aufgabenprofil für einen Whisky-Druiden. Als solchen kennt man Michel Reick in der in- wie ausländischen Whisky-Szene, den unabhängigen Abfüller hinter vier etablierten Marken wie Best Dram. Die limitierten Single Casks wählt er persönlich und vor Ort in Schottlands verschiedenen Whisky-Regionen aus. Immer in Fassstärke, nicht kühlfiltriert und ungefärbt umfasst die Range Age Statement Whiskys ebenso wie eine vielfältige Auswahl an Cask Finish Abfüllungen.

Die neuen Best Drams hatten zwischen 7 und 11 Jahren Zeit, um ihre erlesenen Aromen zu entwickeln. Die Single Malt und Single Grain Scotchs eröffnen Whisky-Fans spannende Perspektiven auf Destillerien aus den Lowlands, der Speyside sowie von der Hebrideninsel Islay. Die vier Neuheiten reiften in einer Auswahl von aromatisch äußerst vielversprechend vorbelegten Fässern – von Jamaican Rum Barrel bis Banyuls Red Wine Barrique.

Mit dabei ist ein faszinierend süßer Dram von Staoisha auf Islay, dessen kräftige Torfnoten von Vanille, Ananas, Mango und Honig flankiert werden. Dafür verantwortlich: Das Fass aus der Rum-Nation Jamaica. Ein mit dem besonders komplexen Amontillado Sherry vorbelegtes Hogshead bildete 8 Jahre lang das hölzerne Zuhause für einen Speyside-Malt von Benriach. Das Ergebnis? Fruchtig, nussig, frisch und süß.
Bei knackigen 61,2% vol. Cask Strength entfalten sich die köstlichen Noten von Gebäck und Mandeln, die der Single Grain Whisky aus der Lowland-Brennerei Port Dundas im First Fill Banyuls Red Wine Barrique entwickelte. 11 Jahre hatte er dafür Zeit – ebenso wie der herrlich dunkle Single Malt von Inchgower aus einem Oloroso Sherry Hogshead. Ein unglaublich cremiger Whisky mit intensiven Noten dunkler Früchte, Trockenfrüchten, Zartbitterschokolade und einem Hauch Salz.

Besonderes: Grandiose Single Cask Abfüllung mit einem Spitzen PLV!

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Speyside

• Distillerie Benriach

• Abfüller Best Dram

• Kollektion Single Cask 2021.01

• Limitierung 237 Flaschen

• Alkoholgehalt 58,2 % vol.
  

• Alter 8 Jahre

• Destilliert 09.2012

• Abgefüllt 10.2020

• Fasstärke ja

• Fasstyp First Fill Amontillado Sherry Hogshead
  

• Fassnummer #800299

• Farbe Bernstein
  

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Rauchig nein
  

• Inhalt 0,7 Liter

Tasting Notes:

Aroma: geröstete Haselnüsse, Rohrzucker, Rosinen und helle Weintrauben sowie weiße Schokolade
Geschmack: Macadamianuss und karamellisierter Rohrzucker mit weißer Schokolade, einem Hauch Marzipan, etwas Bratapfel und frischem Apfel

Abgang: mittellang, nussig und leicht fruchtig