Benriach 2008/2020 12 Jahre PX Single Cask #4052 60,5%

Die Benriach Brennerei liegt im Herzen der Speyside, zwischen dem Dorf Rothes und der Stadt Elgin. DieDistillery bringt immer wieder innovative Whisky-Reifungen unter Verwendung von unterschiedlichen Fassarten. Der Brennereicharakter von Benriach kann am besten als fruchtig, floral, mit Honignoten beschrieben werden. In so gut wie jeder Flasche Benriach lässt sich zumindest eine kleine Spur dieser Noten finden. In den frühen 1970er Jahren brach Benriach die Konvention in Speyside, indem es zur Destillation von Whisky-Chargen im alten Stil des 19. Jahrhunderts zurückkehrte, als mit Highland-Torf geräucherte, gemälzte Gerste verwendet wurde. Dieser holzreiche Highland-Torf verleiht den getorften Benriach-Whiskys eine ausgeprägt süße und rauchige Note.

Sehr verführerisch zeigt sich die aromatische und geschmackliche Palette dieses Einzelfasses bis ins Detail. Es präsentiert sich der üppige, fast sirupartige und ölige Stil des Single Malts aus der Brennerei Benriach. Der Hauptbestandteil des Whiskys ist rauchiges Gerstenmalz, insofern kommt der Single Cask #4052 intensiv rauchig daher. Der Whisky wurde mit wuchtigen 60,5% Vol. abgefüllt. So kommen die Aromen erst richtig zur Geltung. Dank der Reifung im PX-Sherryfass spielen neben dem spannenden Torf auch dunkle Früchte und vollmundige Aromen eine Rolle im Bouquet dieses Whiskys. Nüsse, Tannine und Trockenfrüchte finden sich hier aber auch. Hier wurde nicht nachgeholfen. Die intensive Farbe kam lediglich über die Fassreifung zustande. Die Reifezeit betrug solide 12 Jahre. Der lange Kontakt mit dem Holz sorgt für eine komplexe Aromenstruktur.

Besonderes: Exclusiver Single Cask mit schönen süßen Sherrynoten aus dem Pedro Ximenez Fass.

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Speyside

• Distillerie BenRiach

• Abfüller Originalabfüllung

• Kollektion Single Cask

• Limitierung 570 Flaschen

• Alkoholgehalt 60,5% vol.

• Alter 12 Jahre

• Destilliert 2008

• Abgefüllt 2020

• Fasstärke ja

• Fasstyp Pedro Ximenez Puncheon

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Hennarot

• Rauchig ja

• Inhalt 0,7 Liter

Charakter: Üppig, fast sirupartiger Stil mit einer überaus komplexen Aromenstruktur. Intensiv rauchig, mit dunklen Trockenfrüchten, Rosinen, Nüssen und Tanninen.