Ben Nevis 2012/2023 1st Fill Rioja Barrique #333 56,5% (Best Dram)

Von dunklem Karamell bis dreckigem Torfrauch: Best-Dram-Neuheiten aus (Stark-)Weinfässern.

Einzigartige Casks, persönlich und vor Ort in Schottlands Whisky-Regionen ausgewählt, immer fassstark, nie kühlfiltriert oder gefärbt. Klingt magisch? Kein Wunder, denn diese Best Drams sind das Werk von Michel Reick, der als Whisky-Druide die Magie handverlesener Fässer für Genießer zugänglich macht. Sechs Neulinge ermöglichen in dieser Woche zauberhafte Genussmomente.
Die neuen Best Drams hatten zwischen 7 und 16 Jahren Zeit, ihre erlesenen Aromen zu entwickeln. Die Einzelfassabfüllungen eröffnen Whisky-Fans spannende Perspektiven auf Destillerien der Insel Islay, aus der Speyside und den Lowlands sowie Highlands – in Kombination mit aromatischen (Stark-)Weinfässern.

Fassmagie erleben: Alles vom Whisky-Druiden

Der Annandale 2015/2023 etwa reifte in erstbefüllten Barriquefässern, die mit kräftigem Ruby Portwein vorbefüllt waren. Mit seinen 7 Jahren zählt der süße, fruchtige Single Malt zu den ältesten Abfüllungen der Lowland-Brennerei.
Ruby Port hinterließ auch im Bunnahabhain Staoisha 2013/2023 köstliche Spuren. Im Islay Single Malt verschmilzt dreckiger Torfrauch mit dunklen Beeren und Räucherspeck.
Nach 10 Jahren im First Fill Rioja Barrique prägen den Ben Nevis 2012/2023 dagegen cremige rote Frucht-, Vanille- und Schokoladennoten.
12 Jahre im First Fill Oloroso Hogshead statteten den Benriach 2010/2023 mit einem überraschenden Profil aus Marzipan, trockener Fruchtsüße und würzigem Leder aus.
Als besonders komplex unter den Sherrys gilt Amontillado. Entsprechend sorgt der Starkwein im Blair Athol 2008/2023 für ein Geschmacksfeuerwerk.
Der süße Sherry vom Typ Pedro Ximénez hinterlässt im Aultmore 2006/2023 Spuren feiner Würze, dunkler Waldbeeren sowie von etwas Mokka.

Besonderes: Einzelfassabfüllung von Best Dram im März 2023

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Highlands
  

• Distillerie Ben Nevis

• Abfüller Best Dram
  

• Kollektion Single Cask, März 2023

• Limitierung 262 Flaschen

• Alkoholgehalt 56,5% vol.

• Destilliert 11.2012

• Abgefüllt 01.2023

• Alter 10 Jahre
  

• Fasstärke ja

• Fasstyp 1St Fill Rioja Barrique
• Fassnummer #333

• Gefärbt nein
  

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Kupfer

• Rauchig nein
  

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Unverkennbar Ben Nevis, aber deutlich cremiger als andere Vertreter aus Sherry Casks. Gut eingebundener, kaum spürbarer Alkohol. Auf einen sehr fruchtigen Antritt mit Erdbeer-Joghurt-Sahnebonbons folgen süßliche rote Früchte wie Kirsche, süße Vanille und leicht verbranntes Karamell. Darüber wabert die unverkennbare, leicht muffige Ben-Nevis-Note.

Geschmack: Zunächst sehr kraftvoll und würzig, mit Mokka und Kakao. Dann zeigt sich erneut die Süße mit etwas Milchschokolade, Toffee und Anklängen von Puderzucker, belgeitet von ein wenig Limettenabrieb. Der Mittelpart ist wie die Nase angenehm rotfruchtig mit Erdbeere und Kirsche.
Abgang: Eine angenehme Holznote und weiterhin schöne Schokoladennoten.