Ballechin 2005/2023 Burgundy Wine Cask #327-334 53,5% (Edradour/2023)

Hochgenuss aus teils raren (Likör-)Weinfässern: Neuheiten von „Scotland’s Little Gem"

Whisky in seiner ursprünglichsten Form herstellen – das hat Edradour unter Scotch-Fans schon vor Jahren zur Legende gemacht. Als eine von wenigen Brennereien in Schottland produzierte sie bis 2018 ihren Single Malt ausschließlich in den alten Farmgebäuden, teils mit Geräten, die mehr als 100 Jahre auf dem Kerbholz haben. Und die so sonst kaum mehr beim Whiskymachen im Einsatz sind. Letzteres hat sich auch nach der abgeschlossenen Erweiterung um Edradour II nicht geändert.
Unter der Marke Ballechin füllt „Sotland’s Little Gem“ ihre torfigsten Single Malts ab, gebrannt aus Malz mit mindestens 50 ppm Rauchanteil. Rauch, intensive Frucht und zarte Süße verbinden sich nach 17 Jahren reiner Weinfassreifung im Ballechin 17 Jahre Burgundy Casks. Denn eben dieser Ballechin reifte seine volle Zeit in Burgundy Wine Casks #327-334 und vereint intensive Frucht und zarte Süße mit Torfrauch. Die Abfüllung ist auf 2103 Flaschen weltweit limitiert. Ihren Lieblingsstatus festigt die Highland-Brennerei nun also mit dieser neuen Ballechin Abfüllung.

Besonderes: Rauchig und aus dem Burgundy Weinfass - Da brauchts keine weiteren Worte!

Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Highlands

• Distillerie Edradour

• Abfüller Originalabfüllung

• Kollektion Small Batch
  

• Limitierung ja
  

• Alkoholgehalt 53,5% Vol.

• Alter 17 Jahre

• Destilliert 11.2005

• Abgefüllt 05.07.2023

• Fasstärke ja
  

• Fasstyp 8x Burgundy Wine Casks

• Fassnummern from #327 to #334
  
• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Schwarzrot

• Rauchig ja

• Inhalt 0,7 Liter