Ballechin 2004/2020 Port Cask Matured #196 54,7% (Exclusiv Kirsch)

Die Brennerei Edradour wurde nach einer inzwischen geschlossenen Farmhaus-Brennerei benannt. Sie ist die kleinste der schottischen Brennereien und liegt in den Bergen östlich von Pitlochry. Dort produzieren Sie Ihren unverkennbaren Malt noch mit Verfahren, die bei anderen Brennereien schon längst der Vergangenheit angehören.

Dieser Malt gehört zu den limitierten spannenden Cuvee und Single Cask Abfüllungen aus der Brennerei, dabei setzt Edradour bei der Whiskyreifung auf ganz unterschiedliche Fassarten.

Süße Rauch-Verführung im Single Port Cask: Ballechin 15 Jahre für Kirsch Import

Edradour, die legendäre Lieblings-Brennerei vieler Whisky-Fans, füllt unter der Marke Ballechin ihre torfigsten Single Malts ab. Gebrannt aus Malz mit mindestens 50 ppm Rauchanteil, reifen die rauchigen Highland-Whiskys für ihr vielfältiges Geschmacksprofil in ganz unterschiedlichen Fassarten. Der fassstarke Ballechin 15 Jahre Single Cask etwa verbrachte seine Reife in einem Port Cask – und ist damit eine der in der Whiskywelt eher seltenen reinen Portweinfass-Abfüllungen.
Mit dem portugiesischen Dessertwein vorbelegte Fässer bieten eine große Bandbreite an Geschmacksnuancen. Allen gemein: vollmundige Fruchtnoten – sogar noch intensiver als Genießer es von Sherryfässern kennen. So geht der leicht rotgoldene Ballechin eine verführerische Liaison von kräftigem Rauch und süßen Trockenfrüchten ein, untermalt von Marzipan sowie Holz- und Heunoten. Limitiert auf nur 286 Flaschen. Nicht verpassen!

Besonderes: Spannende Single Cask Abfüllung mit stark rauchigem Geschmack und einer "netten" Fruchtigkeit.

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Highlands

• Distillerie Edradour

• Abfüller Edradour

• Kollektion Single Cask
  

• Limitierung 286 Flaschen

• Alkoholgehalt 54,7% vol.

• Alter 15 Jahre
• Destilliert 15.04.2004
  

• Abgefüllt 02.03.2020

• Fasstärke ja

• Fasstyp Port Cask

• Fassnummer #196

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Bernstein

• Rauchig ja

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Starker Lagerfeuerrauch, dann süße Portweinnoten und Trockenfrüchte, untermalt von Marzipan, frisch geschnittenem Holz und etwas weißem Pfeffer.
Geschmack: Vollmundig, wieder mit dem angenehmen Lagerfeuerrauch, kalte Asche und Jod, gefolgt von Rosinen, Datteln. Schöne süße Malzaromen runden diesen komplexen Malt ab.

Abgang: Langanhaltend, immer noch mit Rauch, gefolgt von Trauben und Feigen. Langsam ausklingend mit Heunoten, Datteln und etwas Eichenholz.