Aultmore 2006/2023 1st Fill PX Barrel #306877 54,7% (Best Dram)

Von dunklem Karamell bis dreckigem Torfrauch: Best-Dram-Neuheiten aus (Stark-)Weinfässern.

Einzigartige Casks, persönlich und vor Ort in Schottlands Whisky-Regionen ausgewählt, immer fassstark, nie kühlfiltriert oder gefärbt. Klingt magisch? Kein Wunder, denn diese Best Drams sind das Werk von Michel Reick, der als Whisky-Druide die Magie handverlesener Fässer für Genießer zugänglich macht. Sechs Neulinge ermöglichen in dieser Woche zauberhafte Genussmomente.
Die neuen Best Drams hatten zwischen 7 und 16 Jahren Zeit, ihre erlesenen Aromen zu entwickeln. Die Einzelfassabfüllungen eröffnen Whisky-Fans spannende Perspektiven auf Destillerien der Insel Islay, aus der Speyside und den Lowlands sowie Highlands – in Kombination mit aromatischen (Stark-)Weinfässern.

Fassmagie erleben: Alles vom Whisky-Druiden

Der Annandale 2015/2023 etwa reifte in erstbefüllten Barriquefässern, die mit kräftigem Ruby Portwein vorbefüllt waren. Mit seinen 7 Jahren zählt der süße, fruchtige Single Malt zu den ältesten Abfüllungen der Lowland-Brennerei.
Ruby Port hinterließ auch im Bunnahabhain Staoisha 2013/2023 köstliche Spuren. Im Islay Single Malt verschmilzt dreckiger Torfrauch mit dunklen Beeren und Räucherspeck.
Nach 10 Jahren im First Fill Rioja Barrique prägen den Ben Nevis 2012/2023 dagegen cremige rote Frucht-, Vanille- und Schokoladennoten.
12 Jahre im First Fill Oloroso Hogshead statteten den Benriach 2010/2023 mit einem überraschenden Profil aus Marzipan, trockener Fruchtsüße und würzigem Leder aus.
Als besonders komplex unter den Sherrys gilt Amontillado. Entsprechend sorgt der Starkwein im Blair Athol 2008/2023 für ein Geschmacksfeuerwerk.
Der süße Sherry vom Typ Pedro Ximénez hinterlässt im Aultmore 2006/2023 Spuren feiner Würze, dunkler Waldbeeren sowie von etwas Mokka.

Besonderes: Einzelfassabfüllung von Best Dram im März 2023

• Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Schottland

• Region Speyside

• Distillerie Aultmore

• Abfüller Best Dram
  

• Kollektion Single Cask, März 2023

• Limitierung 186 Flaschen

• Alkoholgehalt 54,7% vol.

• Destilliert 10.2006

• Abgefüllt 01.2023

• Alter 16 Jahre
  

• Fasstärke ja

• Fasstyp 1St Fill Pedro Ximénez Sherry Barrel
• Fassnummer #306877

• Gefärbt nein
  

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Kupfer

• Rauchig nein
  

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma: Leicht nussig mit Karamell und süßen, dunklen Waldfrüchten.

Geschmack: Cremige Noten des Pedro Ximénez Sherrys mit erneut dunklen Waldfrüchten, einer feinen Würze, Mandeln, Backpflaume und etwas Mokka.
Abgang: Mittellang, süß und etwas würzig