Amrut 2012/2019 Single Cask 7 Jahre Oloroso Sherry #4135 60% (Indien)

Die moderne Amrut brennerei hat die Wurzeln unmittelbar nach Ende der englischen Kolonialherrschaft 1948, als die Inder begannen, ihren eigenen Whisky zu brennen. Das heiße indische Klima, sorgt für einen Angel’s share von ungefähr 10-15% im Jahr. Dadurch muss Amrut die Whiskys sehr jung abfüllen. Meist mit 3 bis 5 Jahren. Daher will und kann man nicht viel länger warten. Dieser Amrut ist auch mal wieder eine Besonderheit für die Brennerei, denn hier wurde ein Single Cask Exkusiv für La Maison du Whisky abgefüllt. Die Daten und die Farbe sprechen für sich: Ein fruchtig intensiver Single Malt, natürlich nicht gefärbt und auch nicht kühlgefiltert. Durch dich schnelle Reifung im Indischen Hochgebirge ist dierer Malt mit seinen 7 Jahren schon recht "alt". Whow, einfach eine Grandiose Abfüllung! Unbedingt unten die Tastingnotes durchlesen und dann eine von nur 600 limitierten Flasche sichern! ;-)

Besonderes: Exklusive Single Cask Abfüllung für La Maison du Whisky.

Sorte / Typ Single Malt Whisky

• Land Indien

• Distillerie Amrut

• Abfüller Amrut

• Alkoholgehalt 60% vol.

• Alter 7 Jahre
  

• Destilliert 03.2012
  

• Abgefüllt 08.2019
  

• Fasstärke ja
  

• Fasstyp Oloroso Sherry Butt

• Fassnummer 4135
  

• Gefärbt nein

• Kühlgefiltert nein

• Farbe Pariser rot

• Rauchig nein

• Inhalt 0,7 Liter

Aroma:Reich und, tief. In der ersten Nase verdeutlichen Noten von saftiger Orange, dunkler Schokolade, Nüssen (Haselnuss, Erdnuss), Aprikose, Eisenkraut und Zimt die Komplexität der aromatischen Palette.

Geschmack: Geschmeidig und zauberhaft. Der köstlich oxidative Angriff (kandierte Aprikose, Kirschbrand) zeichnet sich durch Noten von Pfeifentabak, dunkler Schokolade, Kurkuma, Sternanis und sehr reifer Mango aus. Mit unglaublicher Geschmeidigkeit wechselt der mittlere Gaumen zwischen Minztee, Erdbeermarmelade, Quittengelee und sogar Mokka. Das Ende der fleischigen Textur des Gaumens verleiht der Palette der Aromen eine fast sinnliche Dimension.

Abgang: Elegant und vornehm. Am Ende sind wir eingeladen, sowohl den Saft von wilden Pfirsichen und schwarzen Trauben als auch die saftigen Röstkaffeenoten zu genießen. Zwischen Sherry und Gerstenmalz besteht eine perfekte Osmose. Das eindrucksvolle Ende des Gaumens kehrt zu Tabaknoten zurück und fügt geschnittenes Heu, Dattel und Feige hinzu.